Plastik Rekonstrüktif ve Estetik Cerrahi Uzmanı Doç. Dr. Zühtü Demir, 1964 yılında Antalya’da doğmuştur. Tıbbi eğitimini İstanbul Üniversitesi Cerrahpaşa Tıp Fakültesi’nde yapan doktor, 1996 yılında Plastik ve Rekonstrüktif Cerrahi Uzmanlığı’nı almıştır. 1996 yılından 2001 yılına kadar Ankara Onep Estetik ve Plastik Cerrahi Kliniği’nde çalıştı.

2001 ve 2002 yılların arasında Amerika’nın New York şehrinde çeşitli kliniklerde çalışarak deneyimlerini ve bilgisini artırdı. 2009 yılında Plastik ve Rekonstrüktif Cerrahi dalında doçentlik unvanını kazanan Zühtü Demir, 2011 yılında Onep Estetik ve Plastik Cerrahi Kliniği’nden ayrılıp Estenik, Estetik Cerrahi ve Saç Ekimi Merkezi’ni kurmuştur.

Sağlık Bakanlığı Ankara Fizik Tedavi ve Rehabilitasyon Merkezi’nde eğitim görevlisi olarak görev yapan Zühtü Demir, evli ve iki çocuk babasıdır.

Doç. Dr. Zühtü Demir; saç ekimi, yüz bölgesindeki izler, burun estetiği, göz kapağı düşüklükleri, çene eklemi sorunları, dudak estetiği ve meme estetiği gibi pek çok alanda yeni teknikler ve yöntemler geliştirmiştir. Bu tekniklerden bazıları aşağıdadır:

Meme küçültme ve meme dikleştirme operasyonlarında medikal pedikül tekniğini geliştirmiştir. Bu teknik ülkemizde 2002 yılından beri uygulanmaktadır.

Burundaki çöküklerin yok edilmesinde hastalardan kıkırdak doku alınmadan, kıkırdak homogrefti uygulamasını geliştiren doktor, bu tekniği 1997 yılından beri kullanmaktadır. 2005 yılında yayınlanan yöntem, uluslararası literatürde de bulunur.

1994 yılında Zühtü Demir’in geliştirdiği H plasti yöntemi,  1996 yılında yayınlanmış olup, burun tıkanıklıklarını açmak için geliştirilmiştir.